純系名古屋コーチンを心ゆくまでご堪能ください
名古屋市中区栄「純系名古屋コーチン酔人」は、洗練された空間で、混じりっ気無しの純系名古屋コーチンと、
料理にぴったりなお酒を心ゆくまで堪能できるお店。
本物にこだわる店主が一切の妥協無しに作り上げる「極上の味」で皆様をお待ちしております。
宴会、観光、出張、団体様向けのお勧めコースもご用意しております。
素材本来の旨味を活かした料理とおもてなし
ご案内
純系名古屋コーチン 酔人は素材の味を最大限に活かした造り盛り、炭火焼き、唐揚、水炊き鍋などの伝統的な味わいと新しいアイデアを融合させた地鶏料理をご用意しております。純系名古屋コーチン水炊き鍋“極”は心と体を温める年中おすすめの当店の名物です。ぜひ一度ご賞味ください。個室でのプライベートな食事から大人数での宴会まで様々なシーンに対応した空間をご用意しておりますので、心からのおもてなしと忘れられない楽しいひとときをお過ごしください。
おしながき
地鶏の旨味を活かした多彩なおしながき
純系名古屋コーチン造り盛り、炭火焼、唐揚、水炊き鍋など地鶏の魅力を感じる多彩なメニューを取り揃えおります。
コース料理
特別なひとときを彩るコース料理
地鶏の良さを活かしたコース料理をご用意しております。お客様の大切なひと時を心を込めたコース料理で、おもてなしさせていただきます。
厳選銘酒・地元の銘酒
料理の魅力を引き立てる豊富なお酒
地元の日本酒、厳選された焼酎・幻の「３M」等、料理を引き立てるお酒をご用意しております。お客様の好みに合わせてお酒をご提案いたしますので、お気軽にお声がけください。
ワインリスト
料理と楽しむワインのラインナップ
地鶏料理にぴったりな、赤白からロゼ、スパークリングなど、豊富にご用意しております。お客様が特別な時間をお楽しみいただけるよう心からおもてなしいたします。
その他ドリンク
料理に最適な豊富なドリンクをご用意
お食事をより楽しんでいただけるよう、多彩なドリンクメニューを提供しています。それぞれのドリンクにおすすめな料理もご紹介し、お客様の当店でのひとときを彩ります。
当店のこだわり
大切にしているこだわりをご紹介
当店が大切にしている理念や、料理についてお伝えします。料理を通じて、人と人との繋がりを大切にし、温かい時間を共有できる場所でありたいという願いを込めています。
純系名古屋コーチンとは？
地鶏料理に込めた思いと深いこだわり
地鶏や食材への思いや深いこだわりをお伝えします。名古屋コーチンの中でも貴重とされる「純系」のみを使用し、お客様に純系名古屋コーチンの美味しさを存分にお届けできるよう日々精進しております。
店舗について分かりやすくご紹介
店舗詳細
お客様に忘れられない時間をお過ごしいただける空間をご用意いたしております。
新着情報をご紹介
酔人ブログ
酔人の新着情報をお届けします。
店内の雰囲気などを紹介し、お客様に当店のサービスを身近に感じていただけるよう発信いたします。
こだわりの食材で提供する心温まる料理
当店の特徴
こだわりの食材で、心と身体に優しい美味しさを追求して心温まる純系名古屋コーチン料理を提供します。
お客様に至福の時間をお過ごしいただけるよう、名古屋でお待ちしておりますので、是非ご利用ください。
気になる話題をお届け
コラム
日常の何気ない話題を気ままに紹介します。
名古屋に関連した情報や、鍋料理や名古屋コーチンの食文化等の新しい魅力をお届けします。
当店の口コミはこちら
お客様の声
レビュー高いから期待して行ったら、開店と同時に行ったけど週末なのにガラガラ。元気無いし(印象として。実際は元気だったのかもしれない。) 営業終了した店に入ったのかと思った。カウンター席にポツンと１人座る。コーチンを刺しで食べれる店が少ないのか確かに量と味と値段合っていない。串は胡椒で誤魔化してるのかと思うくらい塩っ辛かった。ドリンクおかわりする気無かったのに、おかわりしてしまった。
３品くらいしか頼んで無いけど、ホールの人はしっかり伝えてるのに、刺しの注文を時間あけて３回くらい聞いてて、大丈夫かいなと思った。
レシートも何を注文したのか明細が分からない。それどころか、どこの店なのか明記されてない。今どき登録番号も無かったり。
そして計算が合わんなと思ったら、身に覚えのない「部門４」って何？チャージ料？ お通しは１品も出てきません。
(Translated by Google)
I went there with high expectations because of the good reviews, but even though it was the weekend, it was empty. He didn't seem to be feeling well (just my impression. He might actually have been fine.) I thought he had entered a store that was closed. One person sits alone at the counter seat. Perhaps there aren't many restaurants where you can eat Cochin sashimi, but the quantity, taste, and price certainly don't match. The skewers were so salty that I thought they were disguised with pepper. I didn't have any intention of refilling my drink, but I did.
I only ordered about 3 items, but the person at the hall was sure to tell me about it, but I heard about the sashimi order about 3 times at different times, so I thought it was okay.
I don't even know the details of what I ordered on the receipt. On the contrary, it is not specified which store it is. There is no registration number these days.
Then, when I thought the calculations didn't add up, I asked myself what is "Division 4", which I don't remember? Charge fee? Not a single item came out.
みひろ
観光中の夕食としてコース料理を頂きました。
高校生1人で行かせていただいたのですが、そんな若輩者にも丁寧に対応していただき、とても気持ちよく食事を楽しむことができました。
お料理はホームページには掲載されていない、『夏季限定•純系名古屋コーチン特選コース』を頂きました。
サラダから始まり、〆の丼まで、中には通常メニューにない特選コースのみのものもありましたが、全てが最高に美味しかったです。
串焼…普通の鶏肉と思って口に入れたら飛び上がりました(気持ちが)。
名古屋に来る機会があれば、絶対にまた行きます！！
(Translated by Google)
I had a course meal for dinner while sightseeing.
I went there alone as a high school student, and the young people were treated with great care, and I was able to enjoy the meal in a very pleasant manner.
I received the ``Summer Limited Pure Nagoya Cochin Special Course,'' which is not listed on the website.
Starting with the salad and ending with the rice bowl, everything was absolutely delicious, even though some of the dishes were only special courses that weren't on the regular menu.
Kushiyaki...I thought it was just normal chicken, but when I put it in my mouth, I jumped (my feeling).
If I have a chance to come to Nagoya, I will definitely go again! !
内田恵美子
去年もお邪魔しました！
名古屋コーチンの刺し身は絶品です！
最高の味でした。
(Translated by Google)
I visited you last year too!
Nagoya Cochin's sashimi is exquisite!
It tasted great.
みとなこ
平日に女1人で利用させていただきました！
夏季限定コースを特別に勧めて下さりいただきました。
どれもメニューにないものばかりで、特に最後のユッケ丼がとても美味しくて大満足です。
また名古屋に来たとき寄らせていただきます！
(Translated by Google)
I used it alone on a weekday as a woman!
We were given a special recommendation for a limited summer course.
All of the dishes were not on the menu, but the Yukhoe bowl at the end was especially delicious and very satisfying.
I will stop by again when I come to Nagoya!
やきとりささみ
何もかもがおいしかったです！！
水炊きも、お造りも最高でした⭐︎
おすすめはつくね串です！
店員さんも親切でとても楽しい時間でした！また来ます！
(Translated by Google)
Everything was delicious! !
Both the mizutaki and the sashimi were great⭐︎
We recommend the meatball skewers!
The staff was kind and we had a great time! I'll come back later!
北條洋平
どれを頼んでも美味しい！酒に合う！
(Translated by Google)
It's delicious no matter what you order! Goes well with alcohol!
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