当店名物水炊き鍋"極"をはじめとした多彩なおしながき
MENU
「純系名古屋コーチン」を堪能していただける、おすすめ料理をご紹介いたします。
和食で培った技法で作り上げる、シンプルで奥深い味わいの数々。
素材本来の味を堪能できる料理。
是非一度、本物の味をご賞味ください。
純系名古屋コーチン 水炊き鍋 ”極”
三段階で楽しめる究極の鍋
一、純系名古屋コーチン 絶品つくね、野菜7種類
二、純系名古屋コーチン 極上骨付きもも肉、野菜2種
〆、純系名古屋コーチン 卵付き雑炊
一、純系名古屋コーチン 絶品つくね、野菜7種類
二、純系名古屋コーチン 極上骨付きもも肉、野菜2種
〆、純系名古屋コーチン 卵付き雑炊
-
- 一人前
- 二名様より承ります。
¥5,000 (税込)
鍋の追加具材
-
- 純系名古屋コーチン しゃぶしゃぶスライス
¥800 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 手羽先
¥500 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン つくね (6個)
¥1,200 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 骨付きもも肉 (4カン)
¥2,000 (税込)
-
- 野菜
¥1,200 (税込)
-
- レタス、白髪ねぎ
¥600 (税込)
-
- 雑炊 (1人前)
¥400 (税込)
お造り
-
- 純系名古屋コーチン 造り盛り (ささみ、砂肝、心臓)
- 朝引きの新鮮な、ささみ、砂肝、心臓を刺身で。
純系名古屋コーチンならではの味わいをお楽しみください。
¥1,450 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 肝造り (塩ゴマ油)
- 鮮度にこだわった当店自慢の一品です。是非ご賞味ください。
¥1,200 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 炙りたたき
- さっと炙った胸肉のもっちりとした食感がクセになる一品です。
¥1,100 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン ささみユッケ
- 濃厚な純系名古屋コーチンの卵黄をのせた逸品です。
¥1,200 (税込)
炭火焼
-
- 純系名古屋コーチン もも炭火焼
¥2,400 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 手羽先
¥500 (税込)
炭火串焼
-
- 純系名古屋コーチン せせり串焼き
¥350 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 肝串焼き
¥350 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 砂肝串焼き
¥350 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 皮串焼き
¥350 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 心臓 (限定)
¥350 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン つくね串焼き
¥500 (税込)
-
- 椎茸 串焼き
¥300 (税込)
-
- ししとう 串焼き
¥300 (税込)
刺身・たたき
-
- 造り盛り
- 自家製の醤油としょうがでお楽しみください
¥1,450 (税込)
-
- 肝造り (塩ゴマ油)
- 粗塩とごま油でさっぱりと。お酒がすすむ一品
¥1,200 (税込)
-
- 炙りたたき
- もっちりとした食感がクセになる一品
¥1,100 (税込)
-
- 笹身ユッケ
¥1,200 (税込)
-
- 炙り握り (4貫)
¥1,200 (税込)
唐揚
-
- 純系名古屋コーチン もも唐揚 (1個)
¥400 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 砂肝唐揚
¥700 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 手羽先唐揚 (2本)
¥800 (税込)
サラダ
-
- 豆腐とちりめんの和風サラダ
¥950 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン ささみの胡麻サラダ
¥950 (税込)
酒菜
-
- 枝豆
¥400 (税込)
-
- たこわさ
¥500 (税込)
-
- もろ味噌きゅうり
¥400 (税込)
-
- 皮ポン酢
¥600 (税込)
-
- 漬物盛り合わせ
¥800 (税込)
お食事
-
- 純系名古屋コーチン ささみ茶漬け
¥900 (税込)
-
- 純系名古屋コーチン 炙り握り
4貫 ¥1,200 (税込)
デザート
-
- 柚子シャーベット
¥400 (税込)