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コース
多彩な地鶏料理を楽しむ時間を提供
こだわりの食材で、純系名古屋コーチンを使った心を込めた様々なコース料理を提供します。地鶏の豊かな風味を活かす調理技術と旬の食材で、お客様に印象深い時間を提供できるよう努めます。地鶏の美味しさを広めるため、料理一つひとつに愛情を込めて仕上げます。特別な日や大事な人との時間を名古屋で彩ります。
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純系名古屋コーチンの素材の美味しさをふんだんに伝えるコース料理をお届けします。地鶏の独自の風味と深みある味わいを感じていただけるよう、細部まで手間を惜しまず調理いたします。鍋、焼き料理、揚げ物、蒸し物など、地鶏の美味しさを伝える料理を通じて、お客様には地鶏の豊かな味をお楽しみいただきたいと考えています。大切な日や特別な人との時間を優雅な料理と共にお過ごしいただけるよう、名古屋でサービスを提供しております。