純系名古屋コーチン 酔人

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純系名古屋コーチンの深い味わいを様々な料理で楽しんでいただけるよう、新しい知識や技術の吸収や美味しいメニューの開発に努めています。料理人が一品一品丁寧に多彩なメニューをご用意いたします。地鶏本来の美味しさを随所に感じるメニューを取り揃えて、名古屋でお客様のお越しをお待ちしております。

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2024年4月8日(月)、4月22日(月)は、臨時休業致します。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー店名:純系名古屋コーチン酔人住所:愛知県名古屋市中区新栄町3-8今川ビル2Fアクセス:地下鉄名古屋栄駅12番…

名古屋コーチンは、肉質や風味が素晴らしく、全国的にも高い評価を受けています。それを鍋でいただくと、より一層その美味しさが引き立ちます。今回は、極上の名古屋コーチン鍋を愉しむ方法についてご紹…

こんにちわ。純系名古屋コーチン酔人です。当店では、厳選した純系名古屋コーチンの素材を活かしたお料理を提供しております。純系名古屋コーチンならではの、旨味と弾力をお楽しみください。

地元産の新鮮な野菜や調味料など食材にこだわり、お客様に美味しい鍋料理を提供できるよう心がけています。また、料理と合わせて地酒や地元の特選酒も提供し、お客様が名古屋の食文化を楽しんでいただけることを大切にしています。

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