鍋は愛知県、名古屋市中区の純系名古屋コーチン 酔人 | コラム

毎年4月23日はサンジョルディの日として、スペインを中心に世界的にも知られています。この日には、本やバラを贈りあう風習がありますが、日本でも名古屋コーチンを食べることでこの日を楽しむことができ…

春の訪れとともに、旬の野菜が豊富に収穫される季節がやってまいりました。そんな春の味覚を存分に楽しめる、季節限定の鍋レシピをご紹介いたします。野菜本来の風味や甘みが十分に引き出されるので、や…

名古屋市にある東山動植物園は、多くの動物たちが住む広大な園内で、様々なアクティビティが楽しめます。動物たちにとっては自然の中での生活が一番ですが、ここでは人間の手で作られた環境で快適に生活…

春の訪れとともに、日本ではお花見の季節がやってきます。名古屋には、美しい桜が咲き誇るお花見スポットがたくさんあります。そして、名古屋といえば、有名な鶏肉のブランド名古屋コーチン。このおいし…

美味しさと健康を追求！そんなコンセプトで注目を集める名古屋コーチン地鶏。高い栄養価と繊細な味わいが魅力の地鶏は、美食家からも支持を受けています。ここでは、名古屋コーチン地鶏の特徴や、その健…

名古屋コーチンは、その肉質の良さから高級食材として人気があります。そんな名古屋コーチンを味わうなら、ここで紹介するお店がおすすめです。美味しく贅沢な料理を楽しめること間違いなしです。是非足…

名古屋城は、日本の名城のひとつで、東海地方を代表する観光スポットです。石垣や天守閣など、江戸時代の雰囲気を残し、長い歴史を刻んできた建造物が見どころのひとつです。多くの観光客が訪れ、その豊…

日本全国には、美味しい地鶏料理がたくさんありますが、その中でも名古屋コーチンは特に人気が高い鶏肉の一つです。今回は、名古屋コーチンを使った鍋料理の秘密をお伝えします。さらに、絶品スープのレ…

今日は、名古屋コーチンの美味しさがたっぷり詰まった鍋の話題をお届けします。実は、鍋マニアたちから愛されている名古屋コーチンを使用した鍋があるのをご存知ですか？その中でも、No.1評価として選ば…

今回は、水炊きの作り方をご紹介します。水炊きは、季節感溢れる和の料理のひとつで、出汁のきいた温かいスープの中で、野菜や鶏肉などを一緒に煮込んで食べる料理です。今回は、誰でも簡単においしい水…