鍋は愛知県、名古屋市中区の純系名古屋コーチン 酔人 | 酔人ブログ

ミッドランドスクエアが美しく輝くイルミネーションで彩られ、ビル外周の木々や南側外壁にはLEDの装飾が灯ります。12月25日までは、「MIDLANDCHRISTMAS2015」として、商業棟やオフィス棟ではクリスマスツ…

樽香とは、ワインを作る時に使うオーク樽によってつく香りのことです。ワインそのものの香りと相まって、様々な香りをつくりだします。そしてまた、オーク樽は使用前に中を焼くのですが、その焼き加減に…

ワインの製造法は、樽の中に絞った葡萄の液体を入れてそこで熟成させる事でワインを仕上げていきます。しかし、シャブリのワインは樽を使う場合もあれば、ステンレス製のタンクを利用している生産者も多…

八事山興正寺では例年11月中旬になると、境内の五重塔や庭園など、文化価値の高い建物が紅葉で美しく彩られます。夜にはライトアップも施され、昼間とは違う艶やかな紅葉を堪能することができます。11月2…

気温も下がり始め、いよいよ鍋の季節がやって来ました。みんなで鍋を囲んで楽しい時間を過ごしたいですね。自宅でも美味しい鍋が食べたい、当店にお越し出来ない遠方のお客様の為にお取り寄せグルメ、「…

シャブリの製造において論争の的になり、解決の答えの出ない問題として存在する「オーク樽の使用の可否」。オーク樽の使用が必要とする人達は、「ステンレスが普及しだしたのは70年台であり、以前から長…

クリスマスを迎えたシートレインランドに、高さ8mのジャンボツリーが登場します。昨年よりも増設された園内のイルミネーションとともに、星空ドームとハートやイルカ、そして「ぐるり森大冒険」のキャラ…

シャブリはフランスのブルゴーニュの地区の１つシャブリで作られる白ワインです。その地区ではキンメリジャンという牡蠣と貝殻の化石で構成される石灰質の畑でブドウが栽培されており、その石灰質のミネ…

全国各地の太鼓打ちが集まり、神宮の神様に「おかげさまの心」を太鼓の音で奉納します。五十鈴川野遊びどころ中庭会場、五十鈴川河川敷特設舞台、おかげ横丁「太鼓櫓」での「奉納演奏」のほか、「ミニ太…

ワインというのは、葡萄畑で葡萄を栽培する農家、そしてその葡萄を収穫してから葡萄を搾り、樽などに入れて発酵や熟成を行う生産者という作り手がいます。これらは別の人々が行う場合もあれば、酒造所を…