純系名古屋コーチン 酔人

鍋は愛知県、名古屋市中区の純系名古屋コーチン 酔人 | 酔人ブログ

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メニューや当店の最新情報などについてご紹介いたします。こだわりの食材や料理を美味しくするコツ、料理への想いを綴っています。お店の裏側やスタッフの日常など、普段は見ることのできない一面も垣間見えることでしょう。ここでしか味わえない物語と共に、当店の料理をより深くご理解いただける内容を心がけています。お時間が許す限り、ゆっくりとお楽しみください。

これぞ“貴”と言うべき、最強の定番酒。冷やすとまるでワインのような果実感が広がり、常温・燗にするとお米の膨らみが広がり、味に深みが増します♪どんなお料理ともバッチリ合う、腰の強いガツンと切れる…

全てバランスよく丁度良い「鯨波純米ひやおろし」柔らかいお米を徹底的な品質管理で手なずける、ひだほまれマスター。純米吟醸の香りと違う美味しさが表現されている。食中酒を目指してお米の味わいの瑞…

愛知のお米で造る辛口純米 辛口好きな方にも・食中酒にも・さらにお燗もいいですよ純米好きなお客様にも、辛口好きな方にも、食中酒にも、andお燗にしても美味しい!しっかりした味わい純米酒プラス後に…

有松天満社の秋季大祭である「有松山車まつり」は、江戸時代の佇まいを残す有松で催される一大祭りとして知られます。名古屋市指定有形文化財の山車3台が、旧東海道を華麗に練り歩き、見どころとなってい…

辛いだけの酒なら米焼酎で良い。日本酒の辛口は旨みが無いとダメなんです。まさにその通り!しっかりと旨みがありながら、キレがある。中井流の辛い日本酒を是非、お試し下さい!最初は辛く感じず、ジワ…

名古屋市内の約300店舗が参加する「なごやめし博覧会」が今年も開催されます。味噌かつ、きしめん、手羽先など、代表的な“なごやめし”をはじめ、ひつまぶしやスイーツなど名古屋で人気の店舗が参加し、街…

『山田錦』を使用して、50%まで磨き上げた純米大吟醸です。 南国の果実を思わせる吟醸香で、口に含むと『山田錦』の旨みがたっぷりと広がり、まろやかな甘さがありバランスのとれた旨口のお酒です。女…

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