純系名古屋コーチン 酔人

鍋は愛知県、名古屋市中区の純系名古屋コーチン 酔人 | 酔人ブログ

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メニューや当店の最新情報などについてご紹介いたします。こだわりの食材や料理を美味しくするコツ、料理への想いを綴っています。お店の裏側やスタッフの日常など、普段は見ることのできない一面も垣間見えることでしょう。ここでしか味わえない物語と共に、当店の料理をより深くご理解いただける内容を心がけています。お時間が許す限り、ゆっくりとお楽しみください。

LEDライトでまぶしく輝く玄関前のアーチは、約1万5000球の光でライトアップされ、クリスマスムード満点だ。ホテル内の各レストランではクリスマス用のスペシャルメニューやクリスマスの特別宿泊プランも…

特別純米酒

2015/11/30

特別純米酒純米酒の中でも、香味、色沢が特に良好であるものをいいます。また精米歩合に関しては60%以下、もしくは使用原材料や特別な製造方法に関する説明、表記が必要となっています。   

純米吟醸酒

2015/11/29

純米吟醸酒吟醸酒の中でも、醸造アルコールを添加せず、米、米こうじ、水のみを原料とした特定名称酒となります。醸造アルコールを加えないことによってより控えめな香りとなることが特徴です。  

約4万球のイルミネーションに加え、今年も巨大なツリーが登場!さらに、正面玄関の柱や2階と久屋大通側の窓に電飾を施し、こぼれんばかりのイルミネーションに包まれた1階ロビーをゴージャスに彩っている…

純米酒

2015/11/28

純米酒純米酒とは米、米こうじ、及び水を原料としたお酒で、吟醸酒とは違い、精米歩合に関する決まりがないものをいいます。米こうじは使用する白米全体の15%以上であること、そして3等以上に格付けされ…

今年で6年目を迎える名古屋の冬を代表するイルミネーションイベント。公園を多数のLEDで埋めつくす。名古屋テレビ塔スカイデッキにて「CITYLIGHTFANTASIAbyNAKED‐NAGOYATVTOWER‐」が同時開催されているの…

吟醸酒

2015/11/27

吟醸酒吟醸酒とは、精米歩合が60%以下の白米、米こうじ及び水、またはこれらと醸造アルコールを原料としたものを吟醸造りによって製造した清酒です。固有の香味、色沢が良好なものに用いることができる特…

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