「ニオン・ヴィニコラ・デル・エステ」は、スペイン最大規模のカヴァ生産者であるフレシネグループの優良ワイナリー。 設立は2007年と新しいワイナリーです。 
95％以上のカヴァがカタルーニャ州のペネデス周辺で生産されている中で、同社はバレンシア州のレケーナという土地で、大変希少で個性豊かなカヴァ造りを行っています。 

この「ベソ レセルヴァ ブリュット ナチュレ」は、白い花やほのかにレモンを思わせる香りがあります。 スタイルはきめ細やかな泡とバランスの良い酸味が楽しめるキリッと辛口のブリュット・ナチュレです。