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ご投稿をリポストさせていただきます🙇

#リポスト - @with_celebration3003

✨【名古屋グルメ】
“純系名古屋コーチン”で整う、五感フル開放の食体験🐓💫
@yoibito_jyunkei命をいただくありがたみをしみじみ感じました。

🍽まずは外せない主役級…
🔸【純系名古屋コーチン 造り盛り】
朝引きのささみ・砂肝・心臓を贅沢にお刺身で。
・ささみはしっとり上品
・砂肝はコリコリの旨み爆弾
・心臓は濃厚でクセになる味わい
鮮度と育成法への圧倒的こだわりがあるからこそ、火入れ不要の“鶏刺し”が可能に。

🐓使用されているのは、希少な【純血統・純系名古屋コーチン】のみ。
鶏の力強さ、旨み、香り──どれを取っても別格。

🍲そして極みの逸品…
🔹【水炊き鍋 極】（1人前〜・2人前から注文）
つくね・骨付きもも・野菜・雑炊のフルコース。
澄んだスープは“飲む美容液”級。シンプルなのに、何層にも重なる深み。

💡ここで出会った感動の味変アイテムが…
🔥新潟名産「かんずり」🔥
3年以上熟成された発酵唐辛子。辛みの中にある旨みと香りが、名古屋コーチンのスープを完全に別次元へ導いてくれる…！
店主おすすめの楽しみ方。ぜひお鍋で試してみて。

📍【酔人 -よいびと-】
愛知県名古屋市中区新栄町3-8 今川ビル2F
@yoibito_jyunkei
名古屋コーチンの造り盛りで“命の味”を体感し、
水炊き鍋で“滋養と癒し”をいただき、
かんずりで“味覚が覚醒”する──
そんな流れがまるで一つの儀式のようでした✨

PR yoibito_jyunkei
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