蓬莱泉「美（び）」は、その名の通り、関谷醸造が美を追求したお酒。
シルクシフォンをまとったような優雅な装い。フェミニンな中にも、クールさと力強さが同居する凛としたたたずまい。
栓を放てば、赤いフルーツを思わせるふくよかな薫りが辺りを包む。口に含めば、きめの細かい口当たりの中に、気品ある甘やかさと、まとまりのある旨みがじんわりと浮かび上がって来る。そして、後口では、キリリと引き締まるシャープな酸味がその魅力を如何なく語りかける……。
これぞまさに、上質な大人のみに許された至高の純米大吟醸酒。
★商品情報★

・麹　米 　　　山田錦100%使用　(精米歩合45%)

・掛　米　　　山田錦100%使用　(精米歩合45%)

・アルコール度数 　　　15度以上　16度未満