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#リポスト - @ri722_gourmet
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【純系名古屋コーチン 酔人】
PR @yoibito_jyunkei
#純系名古屋コーチン酔人
#栄

📮460-0004
🗾愛知県名古屋市中区新栄町3-8
　　今川ビル 2F
📞052-973-0801
🚃 地下鉄栄駅5番.12番出口から徒歩3分
😴日曜日(日曜日が祝日の場合は翌月曜日)
⏰17:30-23:00 (L.O.23:00)
📔予約可
🎁イートイン
🚗なし
👶OK(ベビーカー🙅‍♀️)

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♡純系名古屋コーチン 水炊き鍋 極　5,000円
(2人前から注文可能)
♡コーラ　440円

名古屋栄にある、純系名古屋コーチン酔人さんは
朝引きならではの新鮮なお刺身や、炭火焼、水炊きなど
名古屋コーチンの魅力を存分に味わえるお店です🐓

今回は名物の【純系名古屋コーチン 水炊き鍋 極】をいただきました😋😋😋

この鍋、なんと3段階に分けて楽しむスタイルなんです‼️‼️

① 絶品つくねと7種類の彩り野菜
② 極上の骨付きもも肉と野菜2種
③ 卵つき雑炊で〆！

①と②の具材を一緒にしないのは
つくねと骨付き肉の火の通る時間が違うから
あとは段階を追って出汁がどんどん深まっていくことで
最後の雑炊がとんでもなく美味しくなるからだそうです🤗💕

出汁がしっかり出たスープは優しい味わい🍲
そのままいただいても美味しいですが
ポン酢や塩、唐辛子、柚子胡椒などで味変も楽しめます👍🎶
ちなみに、つくねは“塩でいただく”のが店主おすすめの食べ方でとっても美味しかったです♪

お店は建物の2階にあり、階段を使って上がるため、ベビーカーでの来店は大変でした😭
また、店内は靴を脱いで上がるスタイルなので
ベビーカーを中に持ち込むことはできません🙅‍♀️

ただ、席はカウンターと掘りごたつがあり
掘りごたつ席は広めで赤ちゃん連れでも安心して利用できました💕
小さなお子さん連れの方は、掘りごたつ席を予約するのがおすすめです👍

名古屋コーチンの旨みを最大限に引き出す、丁寧で贅沢な鍋コース🍲
今度はお刺身や炭火焼なんかも食べてみたいです🍗

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