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#repost　from @ucchiigourmet

純系 名古屋コーチン　酔人
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【店舗詳細】

■店名：　
純系 名古屋コーチン　酔人(よいびと)
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■住所：
愛知県名古屋市中区新栄町3-8 今川ビル 2F
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◾️TEL
050-5589-6862
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■予算：
6,000円〜10,000円
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■営業時間
月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
17:30 - 23:00
L.O. 23:00
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◾️定休日
日曜日
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◾️こんなお店
純系名古屋コーチン　水炊き鍋"極"
最高に美味かった。
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外は暑いがお店に入って涼んだ後の
名古屋コーチンの水炊きが冷酒と相性
が抜群。
めっちゃ贅沢な時間でした。
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名古屋コーチンづくし。
串焼きの肝焼きも最高に美味しかった。
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栄駅徒歩3分。
純系名古屋コーチンのお店。
和モダンで落ち着いた大人の隠れ家。
カウンター・掘りごたつ・個室完備。
接待や友人との食事、一人飲みまで
幅広く対応。
店名が表す通り、100%純系の名古屋
コーチンに徹底的にこだわり、刺身・
炭火焼き・水炊き鍋など多彩な調理法
でその旨味を最大限に引き出す。
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名物は、「純系名古屋コーチン 水炊き鍋 「極」
濃厚で風味豊かなスープとともに、
鶏の旨味を存分に楽しめる逸品。
また刺身盛り（ささみ・砂肝・心臓・
肝など）は新鮮そのもの、歯ごたえと
甘みが評判。
串焼きも備長炭で香ばしく、ジューシー
な焼き上がりが美味。
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料理の美味しさや雰囲気、サービス
とも満足度高評価。
特に「本物の名古屋コーチンを味わえる」
点はリピーター多数。
地酒や焼酎、ワインも厳選された品揃え
で、鶏との相性も抜群。
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落ち着いた大人空間、美酒美食、名古屋
らしさ満載の鶏料理。
栄でワンランク上の食体験を求める方
におすすめです。
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